（平成29年6月 市内公立中学校給食献立）

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

【Ａ】
鶏肉（ももまたは胸皮なし切身）　：4枚
　※給食では、魚（鮭）などでも作ります。
食塩　　　　　　　　：少々
こしょう　　　　　　：少々
ヨーグルト　　　　　：大さじ１
マヨネーズ　　　　　：大さじ２

【Ｂ】
コーンフレーク　　　：２５g（砕く）
パルメザンチーズ　　：１２g
ドライパン粉　　　　：１０g

作り方

１　【Ａ】の調味料をよく混ぜて、鶏肉に切れ目を入れたものを、漬け込む。

２　Ｂの材料を混ぜておく。

３　１の鶏肉に【Ｂ】の衣をまぶす。

４　２１０度のオーブンで１８〜２０分焼く。