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一品料理 ドーナツ/平成29年4月 市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園で提供している「ドーナツ」を紹介します。
とても簡単で子どもたちに大人気のおやつです。

材料

(幼児4人分)
小麦粉        :80g
スキムミルク     :28g(大さじ5弱)
ベーキングパウダー  : 1g(小さじ1/4)
卵          :S玉1個
砂糖         :20 g(大さじ2強)
バター        :12g(大さじ1)
牛乳         :20g(大さじ1と1/3)
揚げ油        :適量

作り方

1 小麦粉、スキムミルク、ベーキングパウダーをふるいあわせておく。

2 卵を溶き、砂糖、湯せんで溶かしたバターを混ぜる。

3 1の中に2、牛乳を加えてさっくり混ぜる。

4 油を160〜170℃に熱し、成形した3の生地を入れ、きつね色になって浮き上がるまで揚げる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :186 kcal
たんぱく質 :5.4 g
脂 質 :7.0 g
食塩相当量 :0.3 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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