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一品料理 焼き肉/平成29年2月 市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園で提供している「焼き肉」のレシピを紹介します。
甘辛い味付けで、子どもたちに大人気のメニューです。

材料

(幼児4人分)
豚肩ロース肉   :200g
玉葱       :120g(中1/2個)
にんじん     :20g(中1/5本)
油        :小さじ1
しょうゆ     :小さじ2
みりん      :小さじ1強
白ごま(いり)  :大さじ1弱

作り方

1 豚肉は小さく切る。玉葱はうす切り、にんじんは短冊切りにする。
2 フライパンに油を熱し、豚肉、玉葱、にんじんを炒める。
3 しょうゆ、みりんで味付けし、白ごまを入れて仕上げる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :154 kcal
たんぱく質 :9.8 g
脂 質 :10.1 g
食塩相当量 :0.5 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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