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一品料理 ツナサラダ

(平成29年2月 市内公立中学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

ツナ水煮缶詰    :60g(水気を切る)

きゅうり      :60g(小口切り、塩をふる)
 食塩       :少々
キャベツ      :64g(短冊切り、塩をふる)
 食塩       :少々
ホールコーン缶詰  :36g

玉ねぎ       :11.2g(すりおろす)
植物油       :7.6g(小さじ2弱)
酢         :4.6g(小さじ1弱)
レモン汁      :4.6g(小さじ1弱)
きび糖(砂糖)   :1.1g(小さじ1/3)
食塩        :0.9g(小さじ1/6)
白こしょう     :少々

作り方

1 きゅうり、キャベツ、ホールコーンを茹でて冷却する。

2 油で玉ねぎをよく炒める。酢、レモン汁、きび糖(砂糖)、塩、こしょうを加えて加熱し、冷ます。

3 1の水気をよく切り、2のドレッシングと和える。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :44 kcal
たんぱく質 :3.0 g
脂 質 :2.0 g
食塩相当量 :0.4 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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主菜   
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調理のようす

写真2
写真3
写真4
 
 
 
 
 
 
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