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一品料理 しらす入り卵焼き

(平成28年12月 市内公立中学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

鶏卵     :4個
しらす干し  :20g
にんじん   :12g(千切り)
さやいんげん :4g(小さく斜め切り)
三温糖    :12g(大さじ1と1/3)
食塩     :1.2g(小さじ1/5)
しょうゆ   :2g(小さじ1/3)

作り方

1 いんげんは茹でて、荒熱をとる。

2 材料を混ぜ、クッキングシートを敷いたバット(または流しかん)に流し入れる。

3 蒸し焼きにする。(25分程度)

4 焼きあがったら切り分ける。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :98 kcal
たんぱく質 :8.2 g
脂 質 :5.4 g
食塩相当量 :0.9 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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主菜   
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果物   

調理のようす

写真2
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写真7
 
 
 
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