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一品料理 甘酢和え/平成28年11月 市立保育園給食レシピ

11月にさいたま市立保育園で提供した「甘酢和え」を紹介します。パイン缶を使ったさっぱりとした和え物です。

材料

(幼児4人分)
キャベツ  :2〜3枚
にんじん  :1/5本
パイン缶  :80 g

砂糖    :小さじ2
酢     :小さじ1強
塩     :少々

作り方

1 キャベツは3cm位に切り、さっと茹でる。

2 にんじんはいちょう切りにする。

3 パイン缶は汁気をきり、細かく切る。

4 砂糖、酢、塩を混ぜる。

5 キャベツ、にんじん、パイン缶を4で和える。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :33 kcal
たんぱく質 :0.5 g
脂 質 :0.1 g
食塩相当量 :0.2 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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