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一品料理 じゃがいものみそ汁

(平成28年10月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

じゃがいも   :120g(いちょう切り)
たまねぎ    :72g(薄切り)
にんじん    :20g(いちょう切り)
油揚げ     :20g(短冊切り、下茹でをする)
わかめ(塩蔵) :8g(水で戻し、ざく切り)
白みそ     :20g(大さじ1強)
赤みそ     :16g(大さじ1弱)
だし汁     :440g

作り方

1 だし汁を煮立て、じゃがいも、にんじんを入れる。

2 やわらかくなったら、たまねぎ、油揚げ、わかめを入れる。

3 みそを入れ、味をととのえる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :70 kcal
たんぱく質 :2.6 g
脂 質 :2.2 g
食塩相当量 :1.0 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

写真2
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写真6
 
 
 
 
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