今が旬のさつまいもを使った天ぷらです。あまくて、ほくほくするさつまいもの天ぷらは生徒からも人気のメニューです。
（平成28年10月 市内公立中学校給食献立）

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

ちくわ　　　　：100g
さつまいも　　：100g（ななめ輪切り）
小麦粉　　　　：36g（大さじ4）
鶏卵　　　　　：24g（1/2個）
食塩　　　　　：少々
水　　　　　　：20g（大さじ1と1/3）
植物油　　　　：適量

作り方

１　小麦粉、卵、塩、水を混ぜて衣を作る。

２　ちくわ、さつまいもに１をつけて揚げる。