5月は新茶の季節です。この時期にぜひ味わってほしくて、生徒たちに食べやすい蒸しパンにしました。初夏の味を味わってくださいね。
（平成28年5月 市内公立中学校給食献立）

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

小麦粉　　　　　　　：100g
ベーキングパウダー　：6g（大さじ1/2）
抹茶　　　　　　　　：3.2g（大さじ1/2）

鶏卵　　　　　：40g（S1個）
三温糖　　　　：52g
バター　　　　：6.4g（大さじ1/2）（湯煎で溶かす）
牛乳　　　　　：80g
チョコチップ　：20g

紙カップ　　：4個

作り方

１　小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶を合わせてふるう。

２　卵に砂糖、溶かしバターを加え、混ざったら牛乳も加え混ぜる。

３　２に１を加え、混ぜる。

４　粉っぽさがなくなったら、チョコチップを加え混ぜる。

５　紙カップに流し入れ、20〜30分くらい、中に火が通るまで蒸す。