ツナは、トマトと一緒に煮ると食べやすくなります。
生徒たちにも好評のメニューです。
トマトが旬の夏は、缶詰ではなく生のトマトを使ってもおいしく味わえます。
（平成28年5月 市内公立中学校給食献立）

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

スパゲティ　　　　　　：320g
植物油（オリーブ油）　：12g（大さじ1）

玉ねぎ　　　　　　　　：120g（みじん切り）
にんにく　　　　　　　：4g（みじん切り）
パセリ　　　　　　　　：20g（みじん切り）
植物油（オリーブ油）　：10g（大さじ1弱）
ホールトマト（缶詰）　：360g（ミキサーにかける）
ツナ（缶詰）　　　　　：200g
トマトケチャップ　　　：100g
食塩　　　　　　　　　：4g（小さじ2/3）
白こしょう　　　　　　：少々
粉チーズ　　　　　　　：20g

作り方

１　熱した油でにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎを加えてよく炒める。

２　ホールトマト、ツナ、トマトケチャップ、塩、こしょうを加え、煮込む。

３　別の鍋でスパゲティを茹でてオリーブ油をからめる。

４　２にパセリと粉チーズを加える。

５　茹でたスパゲティに４をかける。