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一品料理 中華和え

(平成27年9月 市内公立中学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

こまつな  :80g(2冑に切る)
もやし   :100g
きゅうり  :60g(小口切り)
わかめ(塩蔵):12g(2僂兇切り)

三温糖 :2g(小さじ2/3)
しょうゆ:12g(小さじ2)
穀物酢 :6g(小さじ1強)
ごま油 :4g(小さじ1)

作り方

1 野菜、わかめをそれぞれ茹でて、冷却する。

2 調味料(三温糖〜ごま油)を合わせて加熱し、冷却する。

3 1と2を混ぜ合わせる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :22 kcal
たんぱく質 :1.2 g
脂 質 :1.0 g
食塩相当量 :0.5 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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主菜   
牛乳・乳製品   
果物   

調理のようす

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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