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一品料理 桜えびの彩りご飯

(平成27年5月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

精白米:260g
水  :適量

素干し桜えび:8g
しょうが  :2g(みじん切り)

清酒    :4g(小さじ1弱)
食塩    :3.2g(小さじ1/2強)
和風だしの素:2g
しょうゆ  :2.8g(小さじ1/2弱)
みりん   :4g(小さじ2/3)

えだまめ(茹でてさやから出したもの):40g

作り方

1 米は洗米・浸水し、調味料、桜えび、しょうがを入れて炊く。

2 炊きあがったら、ご飯とえだまめを合わせる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :259 kcal
たんぱく質 :7.2 g
脂 質 :1.5 g
食塩相当量 :1.0 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

主食   
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主菜   
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果物   

調理のようす

写真2
写真3
写真4
写真5
 
 
 
 
 
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