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一品料理 白玉ぜんざい

(平成27年1月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください.

白玉団子(冷蔵):80g
あずき(乾):40g
三温糖 :32g(大さじ3と1/2弱)
食塩  :0.08g(少々)
水   :160g

作り方

1 あずきは、一度茹でこぼし、あくを抜く。

2 規定量の水で軟らかくなるまで煮て、砂糖を加える。

3 最後に塩を加え、あんを仕上げる。

4 茹でた白玉団子をあんへ入れる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :104 kcal
たんぱく質 :2.7 g
脂 質 :0.3 g
食塩相当量 :0.02 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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