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一品料理 小松菜ふりかけ

(平成26年11月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

こまつな:48g
植物油 :3.2g(小さじ3/4強)
清酒  :1.6g(小さじ1/4強)
食塩  :0.32g(少々)
ちりめんじゃこ:12g
みりん :3.2g(小さじ1/2強)

作り方

1 こまつなは茹でて、1cm幅に切り、冷ましておく。

2 油を熱して、こまつなを炒め、塩と酒をふる。

3 ちりめんじゃこは、炒ってみりんをふる。

4 こまつなとちりめんじゃこを混ぜ合わせる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :17 kcal
たんぱく質 :1.4 g
脂 質 :0.9 g
食塩相当量 :0.3 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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主菜   
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調理のようす

写真2
写真3
写真4
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写真6
 
 
 
 
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