(平成26年9月 市内公立中学校給食献立）

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

桜えび　：24g
しらす干し：24g
たまねぎ：60g（薄切り）
ごぼう　：60g（千切り）

小麦粉Ａ：4g
鶏卵　　：7g（1/6個程度）
水　　　：64g
小麦粉Ｂ：56g
植物油　：適量

作り方

１　桜えび・しらす干し・たまねぎ・ごぼうを混ぜ合わせ、Ａの小麦粉をふる。

２　鶏卵、水、Ｂの小麦粉をまぜ、衣をつくる。

３　２に１を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

４　油を熱し、３をからりと揚げる。