野菜を茹でて、しょうゆと刻みのりで和えたシンプルな料理ですが、子ども達から人気のある一品です。埼玉県産の小松菜ともやしを使用しています。
(平成26年4月 市内公立小学校給食献立）

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

こまつな：80g
りょくとうもやし：120g
しょうゆ：10g(小さじ1と1/2弱)
刻みのり：1g

作り方

１　こまつなは、2cm幅に切り茹でて冷ます。

２　もやしは茹でて冷ます。

３　刻みのり、しょうゆと茹でた野菜を和える。