あまくなった小松菜で、かぜ予防です。1人1皿ずつもりつけると、残さず食べられます。
(平成26年2月 市内公立小学校給食献立)
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
こまつな:80g
キャベツ:80g
もやし :60g
すりごま:12g(大さじ1と小さじ1)
しょうゆ:10g(大さじ2/3弱)
三温糖 :4g(大さじ1/2弱)
作り方
1 こまつなは2cm、キャべツはふといせん切りに切ります。
もやしは3回以上あらい、水から茹でます。
2 調味料を加熱し、冷ましておく。
3 野菜は茹でて冷ましておく。
4 ごまは炒って冷ましておく。
5 野菜・ごま・調味料を和える。