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一品料理 小松菜のサラダ

(平成25年10月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

こまつな:120g(3cm幅)
きゅうり:40g(輪切り)
食塩(下味):0.4g(少々)

にんじん:20g(せん切り)
ホールコーン(缶):40g
カットわかめ:2g(戻す)
しょうゆ:8g(小さじ1と1/3)
穀物酢:4g(小さじ1弱)
きび糖:2g(小さじ1/2弱)
植物油(ごま油):2g(小さじ1/2)
食塩:0.4g(少々)

作り方

1 調味料は、加熱する。

2 野菜、わかめは茹でて冷ましておく。

3 1と2を和える。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :24 kcal
たんぱく質 :1.1 g
脂 質 :0.7 g
食塩相当量 :0.5 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

主食   
副菜   
主菜   
牛乳・乳製品   
果物   

調理のようす

写真2
写真3
写真4
写真5
 
 
 
 
 
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