ホーム > レシピ検索(一品) > 白菜の浅漬け

一品料理 白菜の浅漬け

 旬の白菜をさっぱりといただきます。(平成24年1月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

白菜    …120g
緑豆もやし …80g
塩     …1.6g(小さじ1/4)
しょうゆ  …4g(小さじ2/3)

作り方

1 白菜はよく洗い、茎の部分は1.5cm、葉の部分は2cmに切り、熱湯でさっと茹でてザルにあける。

2 もやしもよく洗い、熱湯でさっと茹でてザルにあける。

3 1、2が冷めたら、塩、しょうゆをよく混ぜ合わせて出来上がり。
 【写真手前】

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :8 kcal
たんぱく質 :0.6 g
脂 質 :0 g
食塩相当量 :0.5 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

主食   
副菜   
主菜   
牛乳・乳製品   
果物   

調理のようす

写真2
写真3
写真4
写真5
 
 
 
 
 
前の画面へ戻る
▲ページトップ