あっというまに完成！健康朝ごはん
ねばねば＆シャキシャキ！
元気の出る朝ごはんは、これで決まり！もう１杯、ごはんおかわりしようかな？
（2011卓上カレンダー・11月）
メニュー考案：BAR SAKAMOTO（浦和区）
材料
【納豆丼：1人分】
ご飯 …1杯
ミニ納豆 …1パック
（納豆についているタレと練りからしも使う）
野沢菜漬け…10g
ちりめんじゃこ …小スプーン2杯
長芋 …30g
卵黄 …1個（半熟たまごでもおいしいですよ）
紅しょうが…少々
焼きのり …お好みで
【いんげんのごま和え：1人分】
さやいんげん …30g（6〜7本くらい）
すりごま …大さじ1
しょうゆ …大さじ1/2
砂糖 …大さじ1/2
作り方
【納豆丼】
�’柴Δ了堡離僖奪�についているタレと練りからしを混ぜる。野沢菜漬けは細かく刻み、長芋は５cm位の薄切りにしたものを細長いせん切りにする。
��器にご飯を盛り、具をのせ、卵黄を中央にのせる。最後に紅しょうが・焼きのりをのせる。
<ワンポイントアドバイス>
☆ちりめんじゃこは、さっと炒めると香ばしくなり、食感がさらにシャキシャキします。お好みで浅漬けをのせてもいいです。
【いんげんのごま和え】
�，垢蠅瓦沺△靴腓Δ罅∈重�をよく混ぜておく。
�△気笋い鵑欧鵑論�ってヘタを取り、ラップフィルムをして電子レンジ500Ｗで１分加熱する。流水でさっとすすいでアクを抜く。色が鮮やかになったら５cm位の長さに切り、�，範造┐襦�
納豆丼といんげんのごま和え
