家庭科でも勉強しましたね。２群の食品群（無機質・カルシウム）は不足しやすくなります。ごはんに少し混ぜるだけでも変化があって美味しくなります。おにぎりなどにしてお弁当にもどうぞ！本日の米は桜区の生産農家から購入したものです。（平成22年11月 市内公立中学校給食献立）

材料

（4人分）中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

精白米　…340g
米粒麦　…40g
ちりめんじゃこ　…14g
本みりん　…6g（小さじ1）
炊き込みわかめご飯の素（乾燥）…12g
いりごま・白　…10g（大さじ1強）

作り方

１　精白米は洗米して浸漬しておく。

２　麦は軽く洗って水をきり、１に混ぜる。

３　水加減をして炊く。

４　炊き上がったら、炊き込み用わかめご飯の素を入れて釜で蒸らす。

５　ちりめんじゃこは皿に広げて、ラップフィルムをかけて電子レンジで温めてから、温かいうちにみりんをかけて混ぜておく。
（または、フライパンでちりめんじゃこを炒り、みりんを振りかける。）

６　いりごまはフライパンで炒っておく。

７　４のごはんに５のちりめんじゃこ、６のいりごまを加えて、手早く混ぜ合わせる。