暑く長〜い夏休みが終わりました。まだまだ残暑が厳しいですが、季節はゆっくりと「実りの秋」にむかっています。夏が暑いと果実は甘くなるといわれます。しかし、果物とは違って秋の代名詞「秋刀魚」は暑さで不漁、葉もの野菜も不作だそうです。
　給食でも旬の食材を取り入れていきます。ご家庭でも「旬」を話題にしてみてはいかがでしょうか。