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献立 卵とじうどん、牛乳、大豆と小魚のから揚げ、なすとピーマンの炒め物/平成22年9月 大宮八幡中学校給食献立

 今日の献立は旬の野菜を使った「なすとピーマンの炒め物」です。「なす」は夏から秋が旬。「秋なすは嫁に食わすな」といったことわざ、知っていますか?秋なすはおいしいので、嫁に食べさせるなという意味と、秋なすは体を冷やすといけないから食べさせない方がいいという2通りの意味があると言われています。味噌炒めで食べやすい料理です。ぜひ召し上がりください。
 その他には、大豆と小魚のから揚げと、卵とじうどんです。暑い夏も少しずつやわらぎ、秋の夜長に温かいうどん、ゆっくり味わうのもいいですね。

献立

卵とじうどん
◆牛乳【1人:200ml1本】
大豆と小魚のから揚げ
なすとピーマンの炒め物

写真1

1人分の栄養価


エネルギー :835 kcal
たんぱく質 :35.8 g
脂 質 :23.9 g
食塩相当量 :3.8 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

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