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レシピ紹介

「献立」のレシピと「一品料理」のレシピをご紹介します

献立レシピ

麦ご飯、牛乳、メルルーサの新玉ねぎソース、みそけんちん汁、からし和え/平成30年5月 河合小学校給食献立
和風の献立です。旬の新玉ねぎを白身魚のソースに使いました。さっぱりとした白身魚との相性もよく、ごは…
麦ご飯、牛乳、メルルーサの新玉ねぎソース、みそけんちん汁、からし和え/平成30年5月 河合小学校給食献立
青菜とえびのピラフ、牛乳、ホキの香草パン粉焼き、グリンピースのポタージュ/平成30年5月 尾間木中学校給食献立
ポタージュは、旬のグリンピースを使っています。冷凍のグリンピースと違って、生のグリンピースは香りも…
青菜とえびのピラフ、牛乳、ホキの香草パン粉焼き、グリンピースのポタージュ/平成30年5月 尾間木中学校給食献立

一品料理レシピ

からし和え
やわらかく甘みのある春キャベツと鉄分が豊富な小松菜を使った和え物です。辛子の辛味がちょっぴり効いて…
みそけんちん汁
みそ味のけんちん汁です。具だくさんで野菜がたくさんとれる汁物です。 (平成30年5月市内公立小学校給食…
メルルーサの新玉ねぎソース
メルルーサは、脂の少ない淡白な白身魚で、味はタラに似ています。片栗粉をまぶして油で揚げ、新玉ねぎソ…
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