大豆と小魚のから揚げ

大豆と小魚のから揚げは、カリカリに揚げた大豆と煮干しを合わせ、甘辛く味付けしたものです。（平成24年…

深川丼

深川丼は、あさりのむき身を煮てどんぶりにしていただきます。あさりは日本で一番多く食べられている貝で…

ピリカラもやし

今回は茹でたもやしを豆板醤で少し辛味をつけていただきます。（平成24年2月市内公立中学校給食献立）

春の根菜汁

春の根菜汁の中には、新じゃがいも、かぶ、ふき、うどなど、春が旬の食材がたくさん入っています。（平成…

フレンチトースト

厚みのある食パンに、牛乳とたまご、砂糖の卵液をたっぷりと浸して、鉄板に並べて焼いた、フレンチトース…

豆と魚介のトマト煮

今日のトマト煮には、ひよこ豆が入っています。 豆には、食物繊維が多く含まれています。食物繊維は体に…

こんにゃくサラダ

サラダ用のこんにゃくと、色どりのよい野菜をいっしょにドレッシングで和えたサラダです。（平成24年4月…

中華きゅうり

きゅうりを味付けをしていただきます。ご家庭で親子できゅうりをトントンと切る作業、やってみませんか？…

長崎ちゃんぽん

今日の給食は、ちゃんぽんです。ちゃんぽんは、長崎県の郷土料理で、実だくさんのめん料理です。豚肉やい…

中華ちまき風おこわ

5月5日、こどもの日のを祝う献立として、今日は中華ちまき風の味付けをしたおこわを給食室で炊きました。…

中華風厚焼き卵

溶き卵にむきえびと長ねぎ、にら、干椎茸を加えてよく混ぜて作る厚焼き卵です。朝ごはんにもおすすめです…

小松菜とわかめのスープ

スープの出来上がりに炒りごま、ごま油を加えて作ります。香りがよく、おいしいです。（平成24年5月市内…