すまし汁

（平成30年10月市内公立小学校給食献立）

五目きんぴら

（平成30年10月市内公立小学校給食献立）

さばのねぎみそ焼き

一般的にさばと呼ばれるのは、「マサバ」と「ゴマサバ」の２種類で、日本の近くの海で多くとれます。秋か…

千切り野菜の友禅和え

友禅とは、布に模様を染める方法のひとつで、友禅染めと呼ばれることもあります。ひとつの布にたくさんの…

治部煮

金沢市に江戸時代から伝わる代表的な郷土料理です。昔はかもの肉が使われていましたが、今は鶏肉が多く使…

ひじきと梅のふりかけ

（平成30年9月市内公立中学校給食献立）

切り干し大根の中華煮

カルシウムや食物繊維が豊富な切り干し大根を中華風に煮て、歯ごたえのある、ご飯が進む一品にしました。…

アジフライ

今が旬のアジを食べやすくフライにしました。 （平成30年9月市内公立小学校給食献立）

枝豆と梅の混ぜご飯

夏野菜の枝豆と酸味のある梅を使った彩りの良いご飯です。 （平成30年9月市内公立小学校給食献立）

アーモンドサラダ

（平成30年9月市内公立中学校給食献立）

スパイシーポテト

（平成30年9月市内公立中学校給食献立）

スパゲッティミートソース

（平成30年9月市内公立中学校給食献立）