ピースごはん
グリンピースは、さやえんどうが育って大きくなった豆を、未熟なうちに収穫したものです。旬は４〜６月で… |
かつおのごま風味揚げ
かつおは4〜6月が旬で、春から初夏にかけて獲れるものが「初がつお」と呼ばれています。たんぱく質やカル… |
野菜の旨煮
生揚げと鶏肉、いろいろな野菜をコトコト煮た煮物です。いろいろな具に煮汁をたっぷりと煮含めているので… |
かみかみ高菜ご飯
乾煎りしたちりめんじゃこ、ごま、素揚げした大豆を入れた食感の楽しい混ぜご飯です。豆が入っているメニ… |
小あじの南蛮漬け
骨ごと食べられる小魚は噛みがたえもあり、カルシウムもとれるので成長期の子どもたちにおすすめの食材で… |
ワンタンスープ
鶏のだしがしっかり出ていて、さっぱりとしたおいしいスープです。ワンタンの皮がツルッとしていて食べや… |
生揚げとうずら卵の甘辛煮
この生揚げは、甘酢を効かせた酢豚のような味付けの煮もので、夏場の食欲の落ちる時でもさっぱりおいしく… |
中華和え
野菜を加熱して作って、冷却して作っています。通常、茹でるときには沸騰した湯で加熱をしますが、もやし… |
ゴーヤチャンプルー
「チャンプルー」は沖縄を代表する家庭料理の１つで、いろいろな食材を混ぜるという意味があります。チャ… |
中華きゅうり
あつい夏の訪れとともに、「きゅうり」の旬がきました。 冷たく冷やして食べると、おいしいですよ！給食… |
ジューシー
「ジューシー」は、沖縄の郷土料理で炊き込みごはんのことをいいます。豚のだしを使い、豚肉、しいたけな… |
うなぎちらし
今日のちらしずしは、普段のちらしずしに一工夫。うなぎを加えました。甘辛のタレが酢飯とからんでおいし… |
