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くわいの含め煮

くわいの含め煮

くわいはさいたま市の特産品の一つです。 下茹でしたくわいを煮含めた一品です。おせち料理にいかがです…

魚のフライ/平成28年11月 市立保育園給食レシピ

魚のフライ/平成28年11月 市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園で11月に提供した「魚のフライ」を紹介します。子どもたちに大人気のメニューです。

甘酢和え/平成28年11月 市立保育園給食レシピ

甘酢和え/平成28年11月 市立保育園給食レシピ

11月にさいたま市立保育園で提供した「甘酢和え」を紹介します。パイン缶を使ったさっぱりとした和え物で…

即席漬け

即席漬け

(平成28年10月市内公立小学校給食献立)

じゃがいものみそ汁

じゃがいものみそ汁

(平成28年10月市内公立小学校給食献立)

ソイ丼(ごはん)

ソイ丼(ごはん)

「ソイ丼」は、大豆を使ったメニューの中ではとても人気のメニューの一つです。 大豆が入ったメニューは…

なし

なし

さいたま市西区で栽培された新高は大ぶりですが、みずみずしく上品な甘みがあります。地元でとれた旬の味…

ゆかり和え

ゆかり和え

(平成28年10月市内公立中学校給食献立)

二色天ぷら(ちくわ、さつまいも)

二色天ぷら(ちくわ、さつまいも)

今が旬のさつまいもを使った天ぷらです。あまくて、ほくほくするさつまいもの天ぷらは生徒からも人気のメ…

きつねうどん(地粉うどん)

きつねうどん(地粉うどん)

油揚げがたっぷり入ったきつねうどんです。油揚げは、あぶら抜きしてから一度下煮し、時間をかけて味をし…

小松菜とわかめのサラダ

小松菜とわかめのサラダ

(平成28年11月市内公立中学校給食献立)

ゼリーフライ

ゼリーフライ

「ゼリーフライ」は、埼玉県行田市のB級グルメとして有名です。おからにじゃがいもと野菜を混ぜて小判形…


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