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深川飯

深川飯

「深川飯」は東京都の郷土料理です。 東京都江東区の深川一帯は、むかし海でした。そのため、あさりがた…

鶏肉のから揚げ

鶏肉のから揚げ

子どもたちの大好きな献立のひとつです。給食が始まって間もないこの時期に、食べやすい献立を取り入れま…

けんちん汁

けんちん汁

神奈川県の「建長寺」が発祥といわれています。 昔お坊さんは肉や魚を食べてはいけないことになっていま…

スパゲティナポリタン

スパゲティナポリタン

ナポリタンはイタリアの都市の名前がついていますが、日本発祥のパスタです。親世代にもなじみが深いです…

手作り和風コロッケ

手作り和風コロッケ

(平成25年10月市内公立中学校給食献立)

ごまキムチ汁

ごまキムチ汁

(平成25年10月市内公立中学校給食献立)

カリカリわんたんサラダ

カリカリわんたんサラダ

毎月8日は、かむ献立を取り入れています(行事などによって日にちが前後することがありますが…)。 さい…

肉団子スープ

肉団子スープ

スープ類では1番人気の肉団子スープです。 さいたま市緑区産の小松菜を使っています。 葉がしっかりして…

チーズサラダ

チーズサラダ

小さいチーズの入ったサラダです。 (平成25年11月市内公立中学校給食献立)

小松菜とわかめのサラダ

小松菜とわかめのサラダ

小松菜は、ビタミン類だけでなく、カルシウムや鉄分も豊富な食品で、埼玉県で生産量の多い野菜です。緑区…

抹茶揚げパン

抹茶揚げパン

大人気の揚げパンは、味のバリエーションも豊富です。 今日は埼玉県産の狭山茶を使用した抹茶揚げパンで…

里芋カレー

里芋カレー

旬のものを取り入れた料理として、里芋を使ったカレーを作りました。今回は、たまねぎ、にんじんも形が残…


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