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豚汁

豚汁

寒い冬に心も体も温まるのは鍋や汁物です。 具材には、食物繊維が豊富で体の調子をととのえる根菜をたっ…

浅漬け

浅漬け

キャベツときゅうりの浅漬けです。りんご酢を使った、さわやかな味のタレがとても合います。(平成24年12…

旨煮丼

旨煮丼

肉と魚介類、野菜を炒めたところに、中華スープを加え、とろみをつけた旨煮を麦ごはんの上にかけていただ…

ピリ辛もやし

ピリ辛もやし

きゅうりともやしをピリ辛のタレでいただきます。(平成25年1月市内公立中学校給食献立)

ミニ栗ぜんざい

ミニ栗ぜんざい

今日は鏡開きです。給食で白玉もちが入った、ミニぜんざいをいただきます。(平成25年1月市内公立中学校…

五目豆

五目豆

節分の給食に、大豆を使った五目豆をいただきます。大豆の他、切り昆布、ごぼう、板こんにゃく、にんじん…

いわしのかば焼き(2)

いわしのかば焼き(2)

節分には、いわしを焼いた時の強いにおいで邪気をはらうという魔除けの効果があると考えられています。今…

カレーうどん

カレーうどん

寒い時期なので、温かくて冷めにくいスパイシーな風味が香るカレーうどんが子どもたちにも人気の献立です…

大豆と小魚の青のり風味

大豆と小魚の青のり風味

家庭では食べる機会の少ない大豆と小魚を、青のりの風味で食べやすくしました。(平成25年2月市内公立小…

甘酢和え

甘酢和え

季節の野菜をさっぱりとした甘酢で和えました。(平成25年2月市内公立小学校給食献立)

雑煮

雑煮

「鏡開き」には、お正月にお供えした「鏡もち」を、木づちなどで開いて(”割る”という表現は縁起が悪い…

あさりと大根のご飯

あさりと大根のご飯

みなさんは、あさりの”旬”を知っていますか?12月から4月頃が一番おいしい時期とされています。ひと粒…


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