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芋煮

芋煮

芋煮は、山形県の代表的な郷土料理です。 旬の里芋や大根、にんじん、ねぎを入れた具たくさんの汁物です…

磯香あえ

磯香あえ

野菜にしょうゆで味付けし、海苔を加えた磯の香りのする和え物です。(平成21年10月市内公立中学校給食献…

うぐいすきな粉パン

うぐいすきな粉パン

狭山茶は、「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」というとおり、全国的にも有名で、とてもお…

肉団子スープ

肉団子スープ

肉団子スープには、しょうがやねぎもたっぷりと入り、体をあたためてくれます。肉団子は手作りならではの…

れんこんサラダ

れんこんサラダ

れんこんにはビタミンCが多く含まれていて、風邪の予防や肌をきれいにしてくれる働きがあります。食物繊…

狭山茶ミルクトースト

狭山茶ミルクトースト

抹茶に練乳、マーガリンを合わせてパンに塗り、トーストしたものです。甘くて食べやすいです。(平成21年…

ポークビーンズ

ポークビーンズ

茹でた大豆と野菜、じゃが芋をトマト味で煮込んだ料理です。大豆と野菜の旨みが味わい深く、とてもおいし…

ひじきのマリネ

ひじきのマリネ

乾燥ひじきを戻し、刻んだ野菜とハムとドレッシングで和えています。(平成21年11月市内公立中学校給食献…

小松菜チャーハン

小松菜チャーハン

さいたま市見沼区産の小松菜を使ったチャーハンです。チャーハンの中に色とりどりの具がたくさん入ってお…

ねぎスープ

ねぎスープ

ねぎスープに使われている長ねぎ、にんじんはさいたま市見沼区内で収穫されたものです。たっぷりと長ねぎ…

ゆかりじゃこご飯

ゆかりじゃこご飯

ごはんにゆかりと、ちりめんじゃこ、いりごまを混ぜたご飯です。 お好みでお好きな具を増やすのもいいで…

ぶりと大根の煮物

ぶりと大根の煮物

冬の味覚である、「ぶり」と「大根」を煮付けた料理です。単品で食べるよりも2つの旨みが混ざり、おいし…


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