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ホキの香草パン粉焼き
洋風の味付けで魚嫌いの生徒も食べやすい献立です。 (平成30年5月市内公立中学校給食献立)
グリンピースのポタージュ
旬のグリンピースを使った献立です。冷凍のグリンピースと違って、生のグリンピースは香りもよく、栄養価…
マンハッタン風クラムチャウダー/平成30年5月 市立保育園給食レシピ
さいたま市立保育園で提供している「マンハッタン風クラムチャウダー」を紹介します。 鉄分豊富なあさり…
春キャベツのゆかりあえ
(平成30年4月市内公立小学校給食献立)
がんもどきの玉子とじ
新にんじんのポタージュ
にんじんの旬はいつでしょう? にんじんは、1年中お店に出回っていて、いつでも食べる野菜なので、なかな…
菜の花のスムージー/食育を実践しようプロジェクト
「食育を実践しようプロジェクト」は、市内の大学生が、食育活動を企画・実践する事業です。 平成29年度…
菜の花のスパゲティグラタン/食育を実践しようプロジェクト
菜の花のすまし汁
すまし汁に入っている菜の花は、アブラナ科の花のつぼみや、若い葉を摘んだ、春の野菜です。昔は「アブラ…
鶏肉のから揚げ
(平成30年3月市内公立中学校給食献立)
ひなちらし寿司
ひな祭りは、3月3日の桃の節句で、女の子のお祭りとして、ひな壇をもうけ、ひな人形を飾り、ひしもち、…
手作りアップルパイ
(平成30年2月市内公立中学校給食献立)