きゅうりとたくあんの和え物

（令和元年5月市内公立中学校給食献立）

かつおの新玉ねぎソース

1つ目の旬の食材は、「初がつお」です。かつおの旬は2回ありますが、初夏のかつおは九州の南の方から黒潮…

麦ごはん

（令和元年5月市内公立中学校給食献立）

磯香和え

ひじきを使った磯香和えです。ひじきは海藻の仲間で、食物繊維とカルシウムが豊富です。 煮物にして食べ…

豆腐のそぼろ煮

豆腐の原料の大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、肉や魚に負けないくらい、良質なたんぱく質が含まれています。…

磯香和え

（平成31年4月市内公立中学校給食献立）

お祝いすまし汁

（平成31年4月市内公立中学校給食献立）

鶏肉のから揚げ

（平成31年4月市内公立中学校給食献立）

お赤飯（ごま塩）

お赤飯の歴史は古く、「赤い色」は「邪気を払う」とされ、古代は「赤米」を蒸して神様へのお供え物として…

生揚げと豚肉の味噌煮

しょうがの風味を効かせた味噌味の煮物です。豆味噌を使っているので、コクのある味付けになっています。…

なめたけ和え

えのきたけをしょうゆで下煮して冷まし、和え物を作りました。歯ごたえのよい和え物です。 （平成31年4月…

ひじきのマリネ

黒いひじきは抵抗がある児童も多いですが、ひじきのマリネはとても食べやすいので、副菜の中でも人気です…