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枝豆ごはん

枝豆ごはん

(平成26年7月市内公立小学校給食献立)

太刀魚の竜田揚げ

太刀魚の竜田揚げ

(平成26年7月市内公立小学校給食献立)

そうめん汁

そうめん汁

徳島県の半田(はんだ)で作られる強いコシを持つそうめんを使った郷土料理です。山岳地域に住む人々にと…

スズキ(ナイルパーチ)の竜田揚げ

スズキ(ナイルパーチ)の竜田揚げ

スズキはスズキ目、スズキ亜目、スズキ科に属する魚で、成長によって名前が変わる出世魚の一つとしてよく…

ピーナッツ和え

ピーナッツ和え

(平成26年6月市内公立中学校給食献立)

みそけんちん汁

みそけんちん汁

(平成26年6月市内公立中学校給食献立)

梅ごはん

梅ごはん

(平成26年6月市内公立中学校給食献立)

じゃこ天

じゃこ天

愛媛県に江戸時代から伝わる郷土料理です。「ホタルジャコ」や「アカヒメジ」といった小魚を、骨ごとすり…

かしわ飯

かしわ飯

愛媛・松山の郷土料理"しょうゆ飯"。鶏肉のだしがおいしい炊き込みご飯。 (平成26年6月市内公立小学校給…

春キャベツの胡麻和え

春キャベツの胡麻和え

甘くて柔らかくみずみずしい春キャベツをたっぷり使った胡麻和えです。胡麻は煎ってからあぶらがでるまで…

二色天ぷら(竹輪のお茶と人参の二色揚げ)

二色天ぷら(竹輪のお茶と人参の二色揚げ)

お茶の緑とにんじんのオレンジ色がきれいな竹輪の天ぷらです。 五月と言えば新茶の季節です。狭山の煎茶…

さわらの西京焼き

さわらの西京焼き

甘い西京みその味で、子どもたちもよく食べる焼き魚の一つです。みそを使用しているので、焦げないように…


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