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若竹汁

若竹汁

旬のたけのこをたくさん使った若竹汁です。たけのこは、春の味覚を代表する食材です。成長がとても早く、…

かつおの竜田揚げ

かつおの竜田揚げ

今の時期が旬の「かつお」を竜田揚げにしました。 (平成27年5月市内公立小学校給食献立)

ちまき風おこわ

ちまき風おこわ

ちまきには、邪気払い、厄払いの力があるとされ、こどもの日におもに関西地方で食べられています。給食で…

ツナサラダ

ツナサラダ

小松菜はさいたま市緑区産のものを使いました。中学生にとって大切な栄養素であるカルシウムや鉄分がたっ…

豆とウインナーのトマト煮

豆とウインナーのトマト煮

「いんげん豆」と「ひよこ豆」の2種類の豆を入れました。 いんげん豆は、世界中で最も多く食べられている…

ガーリックフランス

ガーリックフランス

ソフトフランスパンににんにくがたっぷり入ったバターを塗って焼きました。 給食室のオーブンは一度に180…

たけのこご飯/平成27年5月 市立保育園給食レシピ

たけのこご飯/平成27年5月 市立保育園給食レシピ

5月にさいたま市立保育園で端午の節句の行事食として提供した「竹の子ごはん」を紹介します。 すくすく伸…

きなこ揚げパン/平成27年5月 市立保育園給食レシピ

きなこ揚げパン/平成27年5月 市立保育園給食レシピ

5月にさいたま市立保育園で提供した「きなこ揚げパン」を紹介します。 子どもたちからのリクエスト献立で…

春野菜のクリーム煮

春野菜のクリーム煮

(平成27年4月市内公立中学校給食献立)

ひじきサラダ

ひじきサラダ

(平成27年4月市内公立中学校給食献立)

2色トースト(ガーリック、シナモン)

2色トースト(ガーリック、シナモン)

(平成27年4月市内公立中学校給食献立)

ひじきのマリネ

ひじきのマリネ

(平成27年4月市内公立小学校給食献立)


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