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春野菜のスパゲッティ

春野菜のスパゲッティ

・春キャベツは、やわらかく甘みが強いのが特徴です。 ・春野菜には、老廃物を体外に排出してくれる働き…

塩昆布あえ

塩昆布あえ

☆野菜が苦手なお子さんにも、人気のある和え物です。 ・ごま油で和えてから、塩昆布と食塩を加えて混ぜ…

みかん

みかん

(令和3年1月市内公立中学校給食献立)

白飯

白飯

(令和3年1月市内公立中学校給食献立)

ごま和え

ごま和え

(令和3年1月市内公立中学校給食献立)

豆乳入り味噌汁

豆乳入り味噌汁

里芋は市内の農家さんから納品していただいたものを使用しました。 たんぱく質も補え、寒い時季に温まる…

かんぱちの照り焼き

かんぱちの照り焼き

甘辛いタレで生徒が食べやすい味付けとなるよう工夫しました。魚を焼いた後に、タレをかけて配缶すること…

みそけんちん汁

みそけんちん汁

(令和3年1月市内公立小学校給食献立)

赤魚の塩焼き

赤魚の塩焼き

(令和3年1月市内公立小学校給食献立)

れんこんご飯

れんこんご飯

れんこんご飯に使われているれんこんは、おせちでも使われる縁起の良い食材です。たくさんの穴が開いてい…

かぼちゃのいとこ煮/令和2年12月 市立保育園給食レシピ

かぼちゃのいとこ煮/令和2年12月 市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園の給食では12月冬至の行事食として「かぼちゃのいとこ煮」を提供しています。 ほっく…

鶏肉と大根のカレー

鶏肉と大根のカレー

写真は手作り福神漬けの組み合わせです。 作成:さいたま市学校栄養士会専門部(見沼区)


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