じゃがいもと鶏肉のさっぱり煮

（令和4年8・9月市内公立小学校給食献立）

【さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト☆キユーピー賞】バターナッツかぼちゃのキャラメルプリンパン

世界にはいろいろな南瓜の種類がありますが、ヨーロッパの人たちが好きなのは、この面白い形のかぼちゃ、…

【さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト☆応募作品】Chouetto Villageのベジスイーツ 〜トマトベリーのコンポート添え〜

世界にはいろいろな南瓜の種類がありますが、ヨーロッパの人たちが好きなのは、この面白い形のかぼちゃ、…

【さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト☆味の素賞】バターナッツかぼちゃと豆のまろやかトマトカレー

世界にはいろいろな南瓜の種類がありますが、ヨーロッパの人たちが好きなのは、この面白い形のかぼちゃ、…

ちらし寿司

令和4年7月市内公立小学校給食献立

鶏肉の唐揚げ

令和4年7月市内公立中学校給食献立

七夕汁

令和4年7月市内公立中学校給食献立

えだまめいりひじきのマリネ

旬の枝豆の鮮やかな黄緑ときゅうりの緑、 キャベツのうす緑、ひじきの黒、赤ピーマンの赤とカラフルなサ…

沢煮椀

令和4年6月市内公立小学校給食献立

ちゃんぽん

令和4年6月市内公立中学校給食献立

ピリ辛きゅうり

令和4年6月市内公立中学校給食献立

枝豆のポタージュ

彩りもきれいで、不足しがちなカルシウムやカリウムの 栄養がバランスよく取れます。 作成：さいたま市…

米粉のケークサレ／令和4年5月　市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園で提供している「米粉のケークサレ」を紹介します。 小麦、卵、乳を使用しないアレル…

スタミナ焼肉どん（麦ご飯）

（令和4年5月市内公立小学校給食献立）

小松菜のスープ

（令和4年5月市内公立小学校給食献立）

端午の節句ちらし寿司

（令和4年5月市内公立中学校給食献立）

鶏肉の唐揚げ

（令和4年5月市内公立中学校給食献立）

わかめのすまし汁

（令和4年5月市内公立中学校給食献立）

かつおの新たまねぎソースがけ

【栄養メモ】 ・新たまねぎの甘味がおいしいソースです。 ・春に出てくる「初鰹」は脂が少なく、さっぱり…

コーンサラダ〜たまねぎドレッシング〜

【栄養メモ】 ・学校給食では、ドレッシングも手作りです。ご家庭でも旬のたまねぎを使って手作りドレッ…

春野菜のクリーム煮

【栄養メモ】 新たまねぎをはじめとする春のおいしさが詰まったクリーム煮です。 作成：さいたま市学校…

すまし汁

（令和4年4月市内公立中学校給食献立）

五色和え

（令和4年4月市内公立中学校給食献立）

春野菜のみそ汁

（令和4年4月市内公立小学校給食献立）

磯香和え

（令和4年3月市内公立中学校給食献立）

うま塩肉じゃが

（令和4年3月市内公立中学校給食献立）

さわやかサラダ

（令和4年3月市内公立小学校給食献立）

豆腐のスープ煮

大山どりという鶏肉を使用し、少し大きめのカットにすることで食べごたえのあるスープ煮に仕上がりました…

マーボー豆腐／令和4年3月　市立保育園給食レシピ　

さいたま市立保育園で提供している「マーボー豆腐」を紹介します。 ごま油の香りが食欲をそそり、季節を…

コンソメジュリアン／令和４年２月　市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園で提供している「コンソメジュリアン」を紹介します。 「ジュリアン」とはフランス語…