防災ビスケット入り白玉和梨マフィン

期限が迫った防災ビスケットを美味しく有効に活用することができます。 （令和元年9月市内公立中学校給食…

なすとトマトのスパゲティ

夏野菜のなす、トマトをたっぷりと使ったスパゲティです。 夏野菜は、食べるとからだの熱を下げるはたら…

きのこのミルクスープスパゲティ／食べつくスープ

きのこと豚肉のスープ（↓）が早変わり！ http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=51637 おいしく…

ショートパスタ入りミネストローネ／食べつくスープ

パプリカと残り野菜のミネストローネ（↓）が早変わり！ http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=5…

白菜としょうがの中華風クリームスープ／食べつくスープ

〜残りがちな白菜と牛乳をまとめて使いきる〜 おいしく減らそう食品ロス！日曜日は食べつくスープ！ ★…

ポークカレー

（令和元年6月市内公立小学校給食献立）

ごぼう入りキッシュ

「ごぼう」 食物繊維たっぷり。腸の運動を活発にします。 全国生産量ランキング（H28年データ） 1位青森…

三色ひな寿司／平成31年3月　認可保育園給食レシピ

あおぞらウィンクルム保育園でひな祭りに行事食として提供しました「三色ひな寿司」を紹介します。 彩り…

さつま芋とナッツのかりんとう

（平成31年1月市内公立中学校給食献立）

白花豆のシチュー

（平成30年12月市内公立中学校給食献立）

こんこんトースト

土の中で成長する野菜類のことを根菜といいます。こんこんトーストは根菜のれんこんとごぼうをマヨネーズ…

ポークビーンズ

「ポークビーンズ」は白いんげん豆と豚肉をトマトの味つけで煮込んだ料理で、アメリカでよく作られている…

紅赤とねぎとチキンのドリア／紅赤を美味しく食べるレシピ

滑らかなホワイトソースの中に、角切りの紅赤と香り豊かなねぎが入った和風なドリア。 鶏肉も入り満足感…

スパゲッティミートソース

（平成30年9月市内公立中学校給食献立）

セサミケーキ／平成30年7月　市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園で提供している「セサミケーキ」を紹介します。 カルシウム、鉄分を含むごまを使い、…

ホキの香草パン粉焼き

洋風の味付けで魚嫌いの生徒も食べやすい献立です。 （平成30年5月市内公立中学校給食献立）

グリンピースのポタージュ

旬のグリンピースを使った献立です。冷凍のグリンピースと違って、生のグリンピースは香りもよく、栄養価…

新にんじんのポタージュ

にんじんの旬はいつでしょう？ にんじんは、1年中お店に出回っていて、いつでも食べる野菜なので、なかな…

菜の花のスムージー／食育を実践しようプロジェクト

「食育を実践しようプロジェクト」は、市内の大学生が、食育活動を企画・実践する事業です。 平成29年度…

菜の花のスパゲティグラタン／食育を実践しようプロジェクト

「食育を実践しようプロジェクト」は、市内の大学生が、食育活動を企画・実践する事業です。 平成29年度…

チキンのパプリカーシュ

ハンガリー料理のひとつであるチキンのパプリカーシュを紹介します。 チキンのパプリカーシュはたっぷり…

里芋カレー

秋においしい時期をむかえる里芋をたくさんつかいました。里芋は、今から約1万6千年前の縄文時代から、日…

小江戸カレー（麦ご飯）

古い町並みや武家屋敷など、江戸時代の面影を残す埼玉県川越市は、「小江戸」と呼ばれています。 川越と…

鶏の香草パン粉焼き

（平成29年9月市内公立中学校給食献立）

卵のピラフ

（平成29年9月市内公立中学校給食献立）

鶏肉のコーンフレーク焼き

（平成29年6月市内公立中学校給食献立）

ドーナツ／平成29年4月　市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園で提供している「ドーナツ」を紹介します。 とても簡単で子どもたちに大人気のおやつ…

ハムと卵のピラフ

（平成29年3月市内公立中学校給食献立）

ホワイトシチュー

（平成29年2月市内公立中学校給食献立）

ひじき入り鶏ひき肉焼き／平成29年1月　市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園で提供している「ひじき入り鶏ひき肉焼き」のレシピを紹介します。鉄分豊富なひじきを…