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キーマカレー（ターメリックライス）
令和5年1月市内公立小学校給食献立）
ビーンズストロガノフ（麦ごはん）
（令和4年11月市内公立小学校給食献立）
【さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト☆キユーピー賞】バターナッツかぼちゃのキャラメルプリンパン
世界にはいろいろな南瓜の種類がありますが、ヨーロッパの人たちが好きなのは、この面白い形のかぼちゃ、…
枝豆のポタージュ
彩りもきれいで、不足しがちなカルシウムやカリウムの 栄養がバランスよく取れます。 作成：さいたま市…
春野菜のクリーム煮
【栄養メモ】 新たまねぎをはじめとする春のおいしさが詰まったクリーム煮です。 作成：さいたま市学校…
おからのキッシュ
チーズや生クリーム、豆腐を使用し、食感や風味がよくなるよう、工夫をしました。 （令和4年2月市内公立…
鶏肉と大根のカレー
写真は手作り福神漬けの組み合わせです。 作成：さいたま市学校栄養士会専門部（見沼区）
なすとトマトのスパゲッティ
・なすは、体を冷やす作用があるので、夏場に積極的に取り入れるとよいです。 ・なすが苦手でも、スパゲ…
夏野菜カレー
かぼちゃ、なす、ズッキーニなどの夏野菜たっぷりのカレーです。 作成：さいたま市学校栄養士会専門部（…
鶏肉のパプリカ煮
（令和3年6月市内公立小学校給食献立）
トマトのクリームシチュー
・トマトは、一年中出回っていますが、夏のトマトが一番おいしくて、値段も安く、栄養価が高いです。 ・…
ナポリタン
給食で人気のナポリタン。実は、日本で生まれた料理だそうです。ナポリタンには、ウインナー、トマト、た…
新たまねぎをはじめとする春のおいしさが詰まったクリーム煮です。 作成：さいたま市学校栄養士会専門部…
パプリカライスのクリームソースがけ
クリームソースのルウは小麦粉とバターから作っています。1時間弱加熱して、風味よく仕上げます。最後に…
なすとトマトのスパゲティ
夏野菜のなす、トマトをたっぷりと使ったスパゲティです。 夏野菜は、食べるとからだの熱を下げるはたら…
ポークカレー
（令和元年6月市内公立小学校給食献立）
ポークビーンズ
「ポークビーンズ」は白いんげん豆と豚肉をトマトの味つけで煮込んだ料理で、アメリカでよく作られている…
新にんじんのポタージュ
にんじんの旬はいつでしょう？ にんじんは、1年中お店に出回っていて、いつでも食べる野菜なので、なかな…
チキンのパプリカーシュ
ハンガリー料理のひとつであるチキンのパプリカーシュを紹介します。 チキンのパプリカーシュはたっぷり…
里芋カレー
秋においしい時期をむかえる里芋をたくさんつかいました。里芋は、今から約1万6千年前の縄文時代から、日…
フルーツサンド
児童から大人気のメニューです。 （平成28年12月市内公立小学校給食献立）
なすが苦手な子供にも食べやすいスパゲティです。トマトは赤く熟したものを湯むきして使います。なすは素…
(平成27年4月市内公立小学校給食献立）
ブロッコリーとえびの炒め物
ブロッコリーは、埼玉の代表的な農産物です。 ブロッコリーにはかぜを予防する働きをもつビタミンＡやビ…
