ホーム > レシピ検索(一品)
なす入りマーボー豆腐/平成27年7月 市立保育園給食レシピ

なす入りマーボー豆腐/平成27年7月 市立保育園給食レシピ

7月にさいたま市立保育園で提供した「なす入りマーボー豆腐」を紹介します。旬のなすを使った子どもたち…

かぼちゃシチュー/平成27年6月 市立保育園給食レシピ

かぼちゃシチュー/平成27年6月 市立保育園給食レシピ

6月にさいたま市立保育園で提供した「かぼちゃシチュー」を紹介します。 子どもたちに人気のメニューです。

呉汁

呉汁

(平成27年5月市内公立小学校給食献立)

切干大根の煮付け

切干大根の煮付け

切干大根には、カルシウム、食物繊維などの栄養が豊富です。鶏肉、さつま揚げなどと一緒に煮ました。 (…

若竹汁

若竹汁

旬のたけのこをたくさん使った若竹汁です。たけのこは、春の味覚を代表する食材です。成長がとても早く、…

たけのこご飯/平成27年5月 市立保育園給食レシピ

たけのこご飯/平成27年5月 市立保育園給食レシピ

5月にさいたま市立保育園で端午の節句の行事食として提供した「竹の子ごはん」を紹介します。 すくすく伸…

きなこ揚げパン/平成27年5月 市立保育園給食レシピ

きなこ揚げパン/平成27年5月 市立保育園給食レシピ

5月にさいたま市立保育園で提供した「きなこ揚げパン」を紹介します。 子どもたちからのリクエスト献立で…

春の根菜汁

春の根菜汁

かぶ、ふき、うどが入った春の訪れを感じるみそ汁です。 (平成27年3月市内公立小学校給食献立)

筑前煮

筑前煮

(平成27年1月市内公立小学校給食献立)

蓮根サラダ/平成26年11月 市立保育園給食レシピ

蓮根サラダ/平成26年11月 市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園11月の給食より「蓮根サラダ」を紹介します。 根菜がおいしい季節になってきました…

ゼリーフライ

ゼリーフライ

行田市と熊谷市周辺のみで食べられている郷土食です。「衣のついていないコロッケ」といったような感じの…

おっきりこみ風うどん

おっきりこみ風うどん

おっきりこみというユニークな名前は、さまざまな野菜を「切り」こんで作ることから呼ばれています。埼玉…

秋の香りご飯

秋の香りご飯

(平成26年10月市内公立中学校給食献立)

豆腐のまさご揚げ

豆腐のまさご揚げ

(平成26年10月市内公立中学校給食献立)

マーボー豆腐

マーボー豆腐

給食で人気のマーボー豆腐です。トウバンジャンの量で辛さの調整をしています。 (平成26年10月市内公立小…

豆腐ハンバーグ和風あんかけ/平成26年6月 市立保育園給食レシピ

豆腐ハンバーグ和風あんかけ/平成26年6月 市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園の6月のお誕生会メニューである「豆腐ハンバーグ和風あんかけ」を紹介します。 子ども…

そうめん汁

そうめん汁

徳島県の半田(はんだ)で作られる強いコシを持つそうめんを使った郷土料理です。山岳地域に住む人々にと…

みそけんちん汁

みそけんちん汁

(平成26年6月市内公立中学校給食献立)

梅ごはん

梅ごはん

(平成26年6月市内公立中学校給食献立)

かしわ飯

かしわ飯

愛媛・松山の郷土料理"しょうゆ飯"。鶏肉のだしがおいしい炊き込みご飯。 (平成26年6月市内公立小学校給…

豆乳を使ったフレンチトースト

豆乳を使ったフレンチトースト

フランスパンでつくるさっぱり&ヘルシーなフレンチトースト 牛乳の代わりに豆乳を使って、朝ごはんにも…

豚肉と大豆の味噌がらめ

豚肉と大豆の味噌がらめ

苦手な児童の多い「豆」もカラッと揚げれば人気メニューに変身です。よく噛まないといけない豚肉、大豆、…

けんちん汁

けんちん汁

具だくさんの汁で野菜がたっぷりとれます。少し肌寒い日も多くなってきた今の時期に体が温まるメニューで…

いなか煮

いなか煮

だいこんや里芋、干し椎茸など、昔から食べられてきた煮物の材料を使い、味も少しで、しっかりつけて田舎…

大豆と木の実と小魚の唐揚げ

大豆と木の実と小魚の唐揚げ

家庭ではなかなか摂りにくい大豆や木の実や小魚を、子どもたちの好む「カリッ」とした食感に仕上げ、甘辛…

節分きなこ豆

節分きなこ豆

給食室で手作りしました。豆を自分の年の数(+1つ)食べると体が丈夫になり、カゼをひかないと言われて…

山頭火鍋

山頭火鍋

山頭火鍋は、山口市小群にゆかりの深い詩人・種田山頭火がその昔、椹野川にいた鴨を使って鍋料理をしたと…

はすのさんばい

はすのさんばい

はすのさんばいは、岩国で昔から作られ食べられてきた郷土料理です。れんこんの穴は8つですが、岩国れん…

うしお汁

うしお汁

ひなまつりでは、対の貝殻同士がぴたりと合う、はまぐりを使ったうしお汁を飲み、「よいパートナーと結ば…

豆腐ステーキきのこソース

豆腐ステーキきのこソース

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 きのこ類をだし汁で煮て、と…


[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] 前の30件次の30件
前の画面へ戻る
▲ページトップ