カルボナーラ風スパゲッティ
(令和4年12月市内公立中学校給食献立) |
うま塩肉じゃが
(令和4年3月市内公立中学校給食献立) |
夏野菜カレー
かぼちゃ、なす、ズッキーニなどの夏野菜たっぷりのカレーです。 作成:さいたま市学校栄養士会専門部(… |
トマトのクリームシチュー
・トマトは、一年中出回っていますが、夏のトマトが一番おいしくて、値段も安く、栄養価が高いです。 ・… |
里芋カレー
里芋のぬめりは、肥満や脳梗塞などの病気を防ぐはたらきがあります。 作成:さいたま市学校栄養士会専門… |
ごまキムチスープ
キムチは塩漬けした白菜や大根などの野菜を「ヤンニョム」という調味料と一緒に漬けこんで作る辛い漬物で… |
小江戸カレー(麦ご飯)
古い町並みや武家屋敷など、江戸時代の面影を残す埼玉県川越市は、「小江戸」と呼ばれています。 川越と… |
肉じゃが(庄内麩入り)
今日の肉じゃがは、いつもと違い、「庄内麩」が入っています。 「庄内麩」は伝統ある焼き麩で、上質小麦… |
けんちん汁
大根、長ねぎ、里芋は県内産、小松菜はさいたま市産のものを使用しています。 (平成28年6月市内公立中学… |
おろし汁
(平成28年2月市内公立中学校給食献立) |
ポテトのミートソース和え
ポテトのミートソース和えは、じゃがいもと挽肉のコンビの1つで、揚げじゃがそぼろ和えと並ぶ、大人気メ… |
豆とウインナーのトマト煮
「いんげん豆」と「ひよこ豆」の2種類の豆を入れました。 いんげん豆は、世界中で最も多く食べられている… |
春野菜のクリーム煮
(平成27年4月市内公立中学校給食献立) |
春野菜のクリーム煮
たけのこ、たまねぎ、にんじん、春キャベツなど、春の季節を感じる食材をたっぷり使い、クリーム煮にしま… |
シーフードカレー
残暑厳しい9月初日の給食は、食欲をそそるシーフードカレーです。いか・えび・あさりが入っています。あ… |
こんにゃくサラダ
サラダこんにゃくの食感が楽しめる、さっぱりしたサラダです。(平成23年9月市内公立中学校給食献立) |
つみっこ
埼玉県本庄市の郷土料理の「つみっこ」です。埼玉県は昔から小麦の栽培が盛んです。「つみっこ」は、地元… |
呉汁
呉汁は日本各地で昔から伝わる料理です。 大豆が入っていますが、細かくつぶしているので、豆嫌いな子も… |
根菜ごまキムチ汁
根菜ごまキムチ汁は、冬においしいにんじんや大根、ごぼうなどが入った味噌汁に、キムチとねりゴマでアク… |
すき焼き風コロッケ
すき焼き風コロッケは、代表的な鍋料理『すき焼き』をコロッケにしてみました。しっかり味がついているの… |
手作り和風コロッケ
今回のコロッケは和風味です。冷凍食品や総菜として買う機会も多いコロッケですが、手作りをすることによ… |
チキンビーンズ
鶏肉と大豆、野菜をトマトと煮込んだお料理です。ご飯とも合う1品です。仕上げにバターやチーズを加える… |
ごまキムチ汁
埼玉は野菜の生産量が全国6位の県です。そんな野菜がいっぱいの具沢山汁です。キムチが入っているため体… |
芋煮
芋煮は、山形県の代表的な郷土料理です。 旬の里芋や大根、にんじん、ねぎを入れた具たくさんの汁物です… |
ポークビーンズ
茹でた大豆と野菜、じゃが芋をトマト味で煮込んだ料理です。大豆と野菜の旨みが味わい深く、とてもおいし… |
里芋といかの旨煮
里芋といかのほか、にんじんやごぼうなども入り、彩りもきれいな煮物になっています。いろいろな具の旨味… |
深川丼
深川丼は、あさりのむき身を煮てどんぶりにしていただきます。あさりは日本で一番多く食べられている貝で… |
彩の国みそ汁
埼玉県産の、里芋、かぶ、小松菜、根深ねぎを入れた具だくさんの味噌汁です。 ※岸中学校では、厚削りの… |
五目豆
節分の給食に、大豆を使った五目豆をいただきます。大豆の他、切り昆布、ごぼう、板こんにゃく、にんじん… |
味噌汁
冬の野菜は甘くて、おいしいです。野菜たっぷりの味噌汁、味わってみましょう。(平成25年2月市内公立中… |