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青のり入りくわいと大豆の唐揚げ

青のり入りくわいと大豆の唐揚げ

慈姑(くわい)の生産量第1位は埼玉県です。冬になると、勢いよく芽が出てくることから「芽出たい」→「お…

小松菜とわかめのサラダ

小松菜とわかめのサラダ

小松菜をサラダ風にアレンジしたメニューです。 (平成20年11月市内公立小学校給食献立) 給食では「かわ…

呉汁

呉汁

呉汁は日本各地で昔から伝わる料理です。 大豆が入っていますが、細かくつぶしているので、豆嫌いな子も…

ひじきのマリネ

ひじきのマリネ

乾燥ひじきを戻し、刻んだ野菜とハムとドレッシングで和えています。(平成21年11月市内公立中学校給食献…

わかめサラダ

わかめサラダ

わかめときゅうり、にんじん、ホールコーンで作ったサラダです。色合いもきれいでおいしいですよ。(平成2…

彩の国みそ汁

彩の国みそ汁

埼玉県産の、里芋、かぶ、小松菜、根深ねぎを入れた具だくさんの味噌汁です。 ※岸中学校では、厚削りの…

小松菜とわかめのサラダ

小松菜とわかめのサラダ

小松菜は、ビタミン類だけでなく、カルシウムや鉄分も豊富な食品で、埼玉県で生産量の多い野菜です。緑区…

ひじきのマリネ

ひじきのマリネ

煮物に使われがちなひじきも、大根やきゅうりとの組み合わせによく合い、ハムも入るので食べやすくなりま…

 

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