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きのことチキンのカレー/食べつくスープ

きのことチキンのカレー/食べつくスープ

きのこと豚肉のスープ(↓)が早変わり! http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=51637 おいしく…

きのこのミルクスープスパゲティ/食べつくスープ

きのこのミルクスープスパゲティ/食べつくスープ

きのこと豚肉のスープ(↓)が早変わり! http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=51637 おいしく…

ミネストローネ・チキンカレー/食べつくスープ

ミネストローネ・チキンカレー/食べつくスープ

パプリカと残り野菜のミネストローネ(↓)が早変わり! http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=5…

ショートパスタ入りミネストローネ/食べつくスープ

ショートパスタ入りミネストローネ/食べつくスープ

パプリカと残り野菜のミネストローネ(↓)が早変わり! http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=5…

パセリの肉コンソメ/食べつくスープ

パセリの肉コンソメ/食べつくスープ

〜買ったはいいものの余りがちな食材で〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食べつくスープ! ★日曜…

きのこと豚肉のスープ/食べつくスープ

きのこと豚肉のスープ/食べつくスープ

〜きのこは買ったときに全部料理してしまう逆転の発想で〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食べつく…

鮭と青菜の押し麦リゾット/食べつくスープ

鮭と青菜の押し麦リゾット/食べつくスープ

〜乾物や瓶詰の残りを使ってレンジで簡単!〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食べつくスープ! ★…

鮭とグリーンピース、じゃがいものスープ/食べつくスープ

鮭とグリーンピース、じゃがいものスープ/食べつくスープ

〜冷凍庫につい置きっぱなしになりがちな冷凍素材を使いきり!〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食…

大根皮と大根の葉の味噌汁/食べつくスープ

大根皮と大根の葉の味噌汁/食べつくスープ

〜大根の皮も、ひと工夫で家族みんなが喜ぶごちそうに〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食べつくス…

白菜としょうがの中華風クリームスープ/食べつくスープ

白菜としょうがの中華風クリームスープ/食べつくスープ

〜残りがちな白菜と牛乳をまとめて使いきる〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食べつくスープ! ★…

パプリカと残り野菜のミネストローネ/食べつくスープ

パプリカと残り野菜のミネストローネ/食べつくスープ

〜新しい野菜を主役にして、残り野菜で脇を固める〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食べつくスープ…

小松菜入りじゃこご飯

小松菜入りじゃこご飯

埼玉県では色々な野菜が採れますが、その代表が「小松菜」です。埼玉県は、日本一の小松菜の産地です。そ…

菜の花のスムージー/食育を実践しようプロジェクト

菜の花のスムージー/食育を実践しようプロジェクト

「食育を実践しようプロジェクト」は、市内の大学生が、食育活動を企画・実践する事業です。 平成29年度…

菜の花のスパゲティグラタン/食育を実践しようプロジェクト

菜の花のスパゲティグラタン/食育を実践しようプロジェクト

「食育を実践しようプロジェクト」は、市内の大学生が、食育活動を企画・実践する事業です。 平成29年度…

大豆入りひじきご飯/平成28年2月 市立保育園給食レシピ

大豆入りひじきご飯/平成28年2月 市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園にて節分の行事食として提供した「大豆入りひじきご飯」を紹介します。 節分には豆を…

れんこん丼(麦ご飯)

れんこん丼(麦ご飯)

冬が旬の「れんこん」をたっぷり使ったれんこん丼です。れんこんは、穴がたくさん空いていることから「先…

たらのマヨネーズホイル蒸し

たらのマヨネーズホイル蒸し

今が旬の魚「たらのマヨネーズホイル蒸し」です。 たらの旬は、12月から2月までの厳寒期の冬です。 漢字…

いわしのしょうが煮

いわしのしょうが煮

おにがいわしのにおいをきらって、家にはいってこないとの言い伝えがあります。いわしをコトコト2時間く…

さつま汁

さつま汁

根菜や芋のはいった汁がからだとこころをあたためてくれます。さつまいもがくずれないように煮ます。 (平…

ごま和え

ごま和え

あまくなった小松菜で、かぜ予防です。1人1皿ずつもりつけると、残さず食べられます。 (平成26年2月市…

おろし汁

おろし汁

(平成26年2月市内公立中学校給食献立)

大豆入りひじきご飯

大豆入りひじきご飯

節分の日の献立です。大豆とひじきを煮て、ご飯に混ぜ合わせます。大豆を噛めば噛むほど、ほんのりとした…

ボイルキャベツ

ボイルキャベツ

茹でることでカサが減りたくさんの量を取ることができます。うす塩味でキャベツの甘さも味わえます。(平…

ごまキムチ汁

ごまキムチ汁

埼玉は野菜の生産量が全国6位の県です。そんな野菜がいっぱいの具沢山汁です。キムチが入っているため体…

里芋といかの旨煮

里芋といかの旨煮

里芋といかのほか、にんじんやごぼうなども入り、彩りもきれいな煮物になっています。いろいろな具の旨味…

千草焼き

千草焼き

ほうれん草、にんじん、玉ねぎと豚ひき肉を炒めて味をつけ、溶き卵と一緒に混ぜて焼いた料理です。具が入…

おくずかけ

おくずかけ

おくずかけは、宮城県で昔からよく食べられている料理(郷土料理)です。「くず」という植物からとった「…

のっぺい汁

のっぺい汁

日本全国に分布する郷土料理の一つです。地方によっていくつかの呼び方があります。具だくさんで、とろみ…

大根と白菜の香り漬け

大根と白菜の香り漬け

旬の野菜を使った漬物になります。みじん切りにした生姜がふわっと香ります。(平成24年2月市内公立小学…

スパゲティミートソース

スパゲティミートソース

大豆入りのミートソースです。大豆は刻み大豆を使用しました。大豆は苦手な生徒もいますが、このミートソ…


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