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ブルーベリーマフィン

ブルーベリーマフィン

ブルーベリーを使ったマフィンです。 (平成20年10月市内公立中学校給食献立)

いちご

いちご

いちごの旬は春ですが、ハウス栽培のいちごは1月頃から収穫できます。私たちが住むさいたま市でも、見沼…

緑区のブルーベリーコッペ

緑区のブルーベリーコッペ

コッペパンに挟んだ「ブルーベリージャム」は、給食室で作りました。 ブルーベリーは、緑区の『備藤農園…

フルーツサンド

フルーツサンド

児童から大人気のメニューです。 (平成28年12月市内公立小学校給食献立)

甘酢和え/平成28年11月 市立保育園給食レシピ

甘酢和え/平成28年11月 市立保育園給食レシピ

11月にさいたま市立保育園で提供した「甘酢和え」を紹介します。パイン缶を使ったさっぱりとした和え物で…

なし

なし

さいたま市西区で栽培された新高は大ぶりですが、みずみずしく上品な甘みがあります。地元でとれた旬の味…

いわしのオレンジ煮

いわしのオレンジ煮

(平成28年6月市内公立小学校給食献立)

フレンチサラダ

フレンチサラダ

(平成28年5月市内公立中学校給食献立)

鶏肉のレモンソース/平成28年5月 市立保育園給食レシピ

鶏肉のレモンソース/平成28年5月 市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園で5月のお誕生会メニューとして提供した「鶏肉のレモンソース」を紹介します。 さっぱ…

果物(いよかん)

果物(いよかん)

「いよかん」について説明します。いよかんは、いつどのように生まれたか正確にはわかっていませんが、み…

果物(みかん)

果物(みかん)

(平成27年月市内公立中学校給食献立)

フルーツミックス

フルーツミックス

(平成27年9月市内公立中学校給食献立)

蒸しカステラ/平成27年1月 市立保育園給食レシピ

蒸しカステラ/平成27年1月 市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園1月の給食より「蒸しカステラ」を紹介します。 卵とバターの香りがする優しい甘さの…

春色ゼリー/平成27年3月 市立保育園給食レシピ

春色ゼリー/平成27年3月 市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園3月の給食より「春色ゼリー」を紹介します。 「春色ゼリー」と聞いて、どんなゼリーだ…

手づくりりんごゼリー

手づくりりんごゼリー

(平成27年1月市内公立中学校給食献立)

ブランマンジェ de クリテリウム (Le blanc-manger de Criterium)/さいたまクリテリウムにちなんだフランス家庭料理の献立

ブランマンジェ de クリテリウム (Le blanc-manger de Criterium)/さいたまクリテリウムにちなんだフランス家庭料理の献立

ブランマンジェは白い食べ物。ソースにクリテリウムのイメージカラーの黄色を、フルーツに赤いラズベリー…

あじさいゼリー/平成26年6月 市立保育園給食レシピ

あじさいゼリー/平成26年6月 市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園の6月の行事食である「あじさいゼリー」のレシピを紹介します。 寒天で作ったぶどうゼ…

パインサラダ

パインサラダ

いつものサラダに一工夫! サラダにパイン?!とおどろくかもしれませんが、パインの酸味がさっぱりとし…

洋梨のケーキ

洋梨のケーキ

ホットケーキミックスを使ったお手軽デザートです。味やトッピングを変えてみるのもおもしろいですよ。(…

七夕ゼリー

七夕ゼリー

7月7日の七夕にちなんだゼリーです。星型のパインとナタデココがゼリーの中できれいです。(平成22年7月…

魚の和梨ソースかけ

魚の和梨ソースかけ

魚を揚げ、その上には旬の梨を使って作ったソースをかけました。この梨は埼玉県で収穫された梨をシロップ…

里芋カレー

里芋カレー

旬のものを取り入れた料理として、里芋を使ったカレーを作りました。今回は、たまねぎ、にんじんも形が残…

   

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