ボンゴレスパゲティ

（令和5年2月市内公立中学校給食献立）

七草ご飯

令和5年1月市内公立中学校給食献立

ツナサラダ

（令和4年12月市内公立中学校給食献立）

わかさぎフライ

（令和4年10月市内公立中学校給食献立）

大根とツナのサラダ

（令和4年10月市内公立小学校給食献立）

菊花和え

（令和4年8・9月市立さくら草特別支援学校給食献立）

お月見豚汁

（令和4年8・9月市立さくら草特別支援学校給食献立）

秋刀魚のかば焼き

（令和4年8・9月市立さくら草特別支援学校給食献立）

ちらし寿司

令和4年7月市内公立小学校給食献立

梅じゃこご飯

令和4年6月市内公立小学校給食献立

いわしのカリカリフライ

令和4年6月市内公立小学校給食献立

ちゃんぽん

令和4年6月市内公立中学校給食献立

端午の節句ちらし寿司

（令和4年5月市内公立中学校給食献立）

かつおの新たまねぎソースがけ

【栄養メモ】 ・新たまねぎの甘味がおいしいソースです。 ・春に出てくる「初鰹」は脂が少なく、さっぱり…

ソフトカレイ竜田揚げ

（令和4年4月市内公立中学校給食献立）

すまし汁

（令和4年4月市内公立中学校給食献立）

さわらの竜田揚げ

（令和4年4月市内公立小学校給食献立）

ツナじゃこふりかけ

（令和4年3月市内公立中学校給食献立）

豆腐のスープ煮

大山どりという鶏肉を使用し、少し大きめのカットにすることで食べごたえのあるスープ煮に仕上がりました…

さばの味噌煮

宮城県石巻市では金華サバというブランドさばが水揚げされることで有名です。 給食では金華サバは使えま…

【さいたま名産ヨーロッパ野菜】カリーノケールお好み焼き

緑黄色野菜の王様ともいわれるケール。苦い青汁で有名ですが、品種改良で苦味のないおいしいカリーノケー…

だいこんとじゃこのサラダ

・冬野菜のだいこんを使った料理です。 ・ちりめんじゃこは骨や歯を強くするカルシウムが多い食材です。 …

鮭ザンギ

北海道の郷土料理です。 ザンギは、鶏肉や魚などを、しょうが、にんにく、しょうゆのたれに漬け込んで下…

ししゃもフライ

（令和3年11月市内公立小学校給食献立）

里芋といかの旨煮

・たんぱく質を多く含むいかと食物繊維たっぷりの里芋を取り合わせたヘルシーな煮物です。 ・いか、野菜…

さばの塩焼

（令和3年9月市内公立小学校給食献立）

ツナとアスパラガスの混ぜご飯／さいたま市私立保育園協会研修会

さいたま市私立保育園協会のオンライン研修会で実習した「ツナとアスパラガスの混ぜご飯」を紹介します。…

おさかなバーグ／さいたま市私立保育園協会研修会

さいたま市私立保育園協会のオンライン研修会で実習した、鮭のオレンジ色が可愛らしい「おさかなバーグ」…

ししゃもフライ

（令和3年7月市内公立小学校給食献立）

深川めし

今月開催されるオリンピックの開催地東京都の郷土料理です。 昔、深川地区（現在の東京都江東区）一帯は…