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ボンゴレスパゲティ
（令和5年2月市内公立中学校給食献立）
さつまいもとりんごのケーキ
カルボナーラ風スパゲッティ
（令和4年12月市内公立中学校給食献立）
焼きりんご
カステラ
令和4年6月市内公立中学校給食献立
枝豆のポタージュ
彩りもきれいで、不足しがちなカルシウムやカリウムの 栄養がバランスよく取れます。 作成：さいたま市…
春野菜のクリーム煮
【栄養メモ】 新たまねぎをはじめとする春のおいしさが詰まったクリーム煮です。 作成：さいたま市学校…
鶏肉と大根のカレー
写真は手作り福神漬けの組み合わせです。 作成：さいたま市学校栄養士会専門部（見沼区）
シェパーズパイ
このパイはイギリスの家庭では日常的に食卓に上がっています。 シェパードとは羊飼いのこと。羊の肉で作…
なすとトマトのスパゲッティ
・なすは、体を冷やす作用があるので、夏場に積極的に取り入れるとよいです。 ・なすが苦手でも、スパゲ…
夏野菜カレー
かぼちゃ、なす、ズッキーニなどの夏野菜たっぷりのカレーです。 作成：さいたま市学校栄養士会専門部（…
タピオカココナッツミルク
タピオカココナッツミルクは、タイでよく食べられている料理です。 （令和3年7月市内公立中学校給食献立）
トマトのクリームシチュー
・トマトは、一年中出回っていますが、夏のトマトが一番おいしくて、値段も安く、栄養価が高いです。 ・…
イタリアンサラダ
手作りのドレッシングには玉ねぎとバジルの香草野菜を加えてさっぱりと仕上げました。 （令和3年4月市内…
新たまねぎをはじめとする春のおいしさが詰まったクリーム煮です。 作成：さいたま市学校栄養士会専門部…
スイートポテト
（令和元年11月市内公立中学校給食献立）
防災ビスケット入り白玉和梨マフィン
期限が迫った防災ビスケットを美味しく有効に活用することができます。 （令和元年9月市内公立中学校給食…
ごぼう入りキッシュ
「ごぼう」 食物繊維たっぷり。腸の運動を活発にします。 全国生産量ランキング（H28年データ） 1位青森…
さつま芋とナッツのかりんとう
（平成31年1月市内公立中学校給食献立）
白花豆のシチュー
（平成30年12月市内公立中学校給食献立）
こんこんトースト
土の中で成長する野菜類のことを根菜といいます。こんこんトーストは根菜のれんこんとごぼうをマヨネーズ…
スパゲッティミートソース
（平成30年9月市内公立中学校給食献立）
ホキの香草パン粉焼き
洋風の味付けで魚嫌いの生徒も食べやすい献立です。 （平成30年5月市内公立中学校給食献立）
グリンピースのポタージュ
旬のグリンピースを使った献立です。冷凍のグリンピースと違って、生のグリンピースは香りもよく、栄養価…
新にんじんのポタージュ
にんじんの旬はいつでしょう？ にんじんは、1年中お店に出回っていて、いつでも食べる野菜なので、なかな…
小江戸カレー（麦ご飯）
古い町並みや武家屋敷など、江戸時代の面影を残す埼玉県川越市は、「小江戸」と呼ばれています。 川越と…
鶏の香草パン粉焼き
（平成29年9月市内公立中学校給食献立）
卵のピラフ
鶏肉のコーンフレーク焼き
（平成29年6月市内公立中学校給食献立）
ハムと卵のピラフ
（平成29年3月市内公立中学校給食献立）
