EFCクラブ

第30回料理講習会

平成29年12月18日(月)

クリスマスイブを週末に控えた今年最後のメニューは
・サーモンハンバーグ
・バターライス
・まいたけクリームスープ
・白菜とリンゴのシャキシャキサラダ

第31回料理講習会は
新年1月22日(月)です。

シニアのクリスマスメニューのキーワードは「ヘルシー」。だから、サーモンでクリスマスレッドを演出してみました。ソースだって、ヨーグルトを加えれば、さっぱり!
まいたけクリームスープはあまりにも簡単。いつもは復習をしない殿方も「やってみようかな!」ふむふむ。いつも復習しない主婦も「これ、いいかも!」簡単だけど、かなりイケるお味でした♪♪
3班に分かれてのクッキング。これはお二人の男性が奮闘した班の作品。おっ、バターライスがクリスマスグリーンしています。サーモンハンバーグはしっかり雪化粧していました。メリーホワイトクリスマス!
こちらはスープとコロッとしたハンバーグとバターライスが絶妙なバランスで配置された作品。サラダ菜のグリーンが何ともお洒落。同じレシピから個性あふれる品々が飛び出したクリスマスメニューでした。
そんな我らに刺激された(?)講師の田中先生。余ったヨーグルトと余ったリンゴでアップルジャム入りヨーグルトデザートを作ってくださいました。感激!美味しかったで〜す♪♪♪
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