EFCクラブ

第27回料理講習会

平成29年7月24日(月)

明日7月25日は土用の丑の日!
だから、前日はさっぱりメニュー

・あじのソテー 薬味ソース
・カレーじゃがいも炒め
・豆腐とわかめときのこのすまし汁
・はちみつとレモンの炭酸ゼリー

第28回料理講習会は
8月21日(月)です。

本日のレシピはフランス仕様
ソースが決め手
そのソース、実はジャパニーズハーブが大活躍。付け合わせのじゃがいもはインドと融合。
2020年東京オリンピックを見据えた国際色豊かなメニューに星三つ☆☆☆


汁物の具は豆腐・わかめ・きのこ・ねぎ。どれも一品で我が家の味噌汁の具。豪快に四品を合わせて栄養満点。

デザートはレモンと炭酸で清涼感を演出

誰ですか?「初恋の味がする」なんて台詞を口にする人は。
いえいえ、大いに昔を思い出しましょう。認知症予防のためにも!!
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