令和5年1月 市内公立小学校給食献立

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

きゅうり　　　：８０ｇ［小口切り］
だいこん（根）：６０ｇ［いちょう切り］
れんこん　　　：２０ｇ［いちょう切り］
しょうが　　　：２ｇ［千切り］
酢　　　　　　：４ｇ（小さじ１）
みりん　　　　：３ｇ（小さじ1/2）
砂糖　　　　　：８ｇ（小さじ２）

作り方

１　鍋にしょうがと調味料を入れ加熱し、粗熱をとる。

２　野菜はそれぞれ茹で、粗熱をとる。

３　２に１を混ぜ合わせる。