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一品料理 赤魚の白醤油焼

お魚に使っているしょうゆは「白しょうゆ」と言います。しょうゆには「こいくち」「うすくち」「たまり」「再仕込み」「しろ」の5種類があります。それぞれ、色や塩分が違います。「白しょうゆ」は色が一番うすく、塩分が高いしょうゆです。魚の色が引き立ちます。
(平成29年1月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

赤魚の白醤油焼  :4切れ(1人1切れ40g)

作り方

1 湯煎する。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :43 kcal
たんぱく質 :6.6 g
脂 質 :1.3 g
食塩相当量 :0.2 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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